![\"20150519_123053\"](\"http:\/\/blog.cris.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/20150519_123053.jpg\")
<\/a>A anfitri\u00e3, simpatic\u00edssima e cheia de boa vontade, nos explicou a t\u00e9cnica de provar o vinho.<\/p>\nDepois veio o prato principal e ali eu vi que o meu livro guia tinha raz\u00e3o. Na It\u00e1lia os pratos n\u00e3o s\u00e3o elaborados. Eles preferem servir algo simples, mas usando ingredientes frescos de alta qualidade. Nos serviram penne ao sugo. Modesto mas gostoso. E para acompanhar vieram servindo vinho Chianti Cl\u00e1ssico, que \u00e9 mais encorpado e t\u00e2nico que o Chianti comum.<\/p>\n
A anfitri\u00e3 passou pelas mesas nos dando amostras de azeite de oliva e vinagre bals\u00e2mico para experimentar.<\/p>\n
Para sobremesa nos deram um biscoitinho tradicional de am\u00eandoas, chamado cantuccini.<\/p>\n
Preste aten\u00e7\u00e3o, muito importante: segurando a ta\u00e7a de vinho com a m\u00e3o esquerda, mergulhe o biscoito no vinho e conte at\u00e9 10. Depois voc\u00ea d\u00e1 o seu biscoito na boca do seu amado, e vice-versa. Essa cena me lembrou daquele brinde de bra\u00e7os cruzados que os noivos geralmente fazem no dia do casamento.<\/p>\n Eu gostei tanto dessa hist\u00f3ria de molhar o biscoito, que voltei para casa com uma encomenda de vinho (que foi entregue essa semana) e v\u00e1rios pacotes de cantuccini.<\/p>\n O passeio eu achei bem agrad\u00e1vel, o lugar era muito bonito, os vinhos estavam com um pre\u00e7o razo\u00e1vel e eram de excelente qualidade. A comida tamb\u00e9m estava boa, talvez o \u00fanico problema tenha sido a quantidade. Foi suficiente para uma mulher que come pouco, por\u00e9m eu imagino que alguns homens sa\u00edram de l\u00e1 ainda com fome.<\/p>\n Na minha opini\u00e3o, a \u00fanica coisa que faltou nessa parada foi dar um passeio pelos vinhedos. Teria sido bem interessante dar uma caminhada entre as videiras. Se bem que depois de tomar 3 ta\u00e7as de vinho, o que cairia bem mesmo, seria tirar uma soneca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De S\u00e3o Giminiano fomos almo\u00e7ar e degustar vinhos numa vin\u00edcola ali pr\u00f3xima. Chegamos num casar\u00e3o com um jardim muito bonito e bem cuidado, cheio de roseiras e uma fonte… e tamb\u00e9m cheio de gansos. Como tenho experi\u00eancia anterior com ganso … Continuar a ler <\/a>Como acompanhamento serviram um vinho doce e explicaram que voc\u00ea deve seguir uma t\u00e9cnica: antes de comer, voc\u00ea deve molhar o biscoito. \u00c9 s\u00e9rio, e recebemos at\u00e9 uma demnstra\u00e7\u00e3o de como molhar o seu biscoito. A anfitri\u00e3 chamou um casal volunt\u00e1rio para demonstrar e tudo.<\/p>\n